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イタリアからポルトガルへ

お昼のランチは石釜で焼く美味しいピッツェリーアへ
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石釜焼きはやっぱり美味しい
だけど、もうちょっとモチモチさが欲しいところ
    『LUNA ROSSA(ルーナ・ロッサ)


そして夜はイタリアからポルトガルへ移動(笑)
あまりに品数が多いのでビックリしないように
6人分ですからね
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これがポルトガルの名物、バカリャウ(干し鱈)のコロッケ
干し鱈ってイタリアでも食べるし、韓国でも食べる
もちろん日本でも!!
いい味わいが出るので、お料理に使われやすいのかしら?
あと干したり加工しやすいのかも
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パン屋さんのサラダ  二日酔いのウサギ
お料理のネーミングが面白い~
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こちらもこちらの一押しメニューの海の幸のカタプラーナ(魚介類の蒸し焼き)
魚介のエキスたっぷりで本当に美味しかった
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豚肉とアサリの炒めもの  バカリャウのオーブン焼き
バカリャウとポテトの組み合わせがとても多かったんだけど
やっぱりとっても合うと思う
マッシュポテトとバカリャウのオーブン焼きは濃厚だけど
とても美味しかった
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お百姓さんのリゾット
お豆を美味く調理するのよね~
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牛ほほ肉の煮込み  マディラワイン風味のアイスクリーム
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パン・デ・ロー(カステラの原形)  マンゴーのムース

しゃべって飲んで食べてたら4~5時間あっという間
お腹いっぱい、久々にすんごい酔いました~

    『PORTUGALIA(ポルトガリア)

Tag:グルメ:その他  Trackback:0 comment:4 

Comment

りゆり~な URL|ぶんぶんさんへ
#- 2007.08.26 Sun23:19
ポルトガル料理ってものに興味があったのと
ワインが安く美味しいので、行きたかったの~
確かに、ワイン美味しかった!!
お店ではあまり売ってないからねぇ
ぶんぶんさんはこちらには興味無しでしょ(笑)
カタプラーナは魚介満載でやっぱり名物だけあり
美味しかった
パンが追加してもらえたらもっとよかったのに~v-390
りゆり~な URL|椿さんへ
#- 2007.08.26 Sun23:03
ヨーロッパの人って(それ以外もあるかもしれないけど)
どうやら甘いお豆が許せないらしいね
お豆と言ったら煮込み料理やサラダなど、
いろんな料理に入ってるのを見るとそうなんだろうな
ベースは魚介のダシっぽいわ
それにトマトかな?
さっぱりしてて野菜の旨みも凝縮されて
美味しかったよ~

パン・デ・ローは最近別のお菓子屋さんでも見た!
流行ってきてる???
カステラよりもっと軟らかく、スフレ風
それと真ん中に甘いソースのようなものが入ってた
カステラよりもうちょっと甘くて軽い感じ
これまた美味しかったよv-291
ぶんぶん丸 URL
#- 2007.08.26 Sun22:35
う・う・うまそう・・・
海の幸のカタプラーナが特に食べたいじょーーー。
今、マジでお腹が鳴った。

イタリアからポルトガル次は韓国?おフランス?それとも・・・ぶんぶんの料理でも食べてMPとこに行っちゃう(^_-)-☆
椿 URL|
#PtMyeZz. Edit  2007.08.26 Sun18:16
おマメ好きの私としてはお百姓さんのリゾットに惹かれるな。
べースは何味なのかしら?
パン・デ・ローも気になる。
カステラに似てた?なんだかあんなに甘くはなさそうだけど。

そうそう、リンクの変更ありがとうございました。
これからもよろしくね♪
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りゆり~な

  • Author:りゆり~な
  • 管理人:りゆり~な(♀)
    大阪人的おかん
    友人との楽しい催しと美味しいものには目がない
    黒プー、おしゃれ、旅行、手作り大好き♪


    MAP(♂)
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    この度、MP(マヴィパパ)→MAP(マヴィ&エブゥパパ)に昇格
    美味しいお酒と食べ物と旅行が大好き
    暇さえあれば読書をしてるかmavie&aibouを撫でてるか


    mavie(マヴィ)
    生まれ:2002年10月6日
    性 別:♂
    毛 色:黒
    体 重:4.8kg
    性 格:明るい、フレンドリー、ハイテンション
    特 技:家族を癒す、人間くさいいたずらの数々、「はい」と手を上げて返事、ターン&バック、ツイスト
    ■2005.5.28初めて雑誌(プードルカフェ)に掲載される
    ■2007.1.6CREAに載る

    aibou(エブゥ)
    生まれ:2010年6月21日
    性 別:♂
    毛 色:黒
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    特 技:家族を笑顔にする、うさぎ跳び、とりあえず何でもカミカミ!別名『怪獣エブゥカミラ』

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