2007.01.10 Wed
寒いねっ
冷えるね〜〜
こんな日はやっぱり暖かいメニューがいい！
またか！ってくらい簡単なお手軽料理
「大根のポトフ」
超・簡単なのに体の芯からホクホク
しかもたっぷりのお野菜でとってもヘルシー、でしかも美味しいよ
鶏モモ肉（今回は手羽元で挑戦！豚肉塊でもいいと思う）
大根・にんじん（乱切り）、キャベツ、ジャガイモ、パプリカなど
野菜は全て大きめに切る
鍋の一番下に鶏肉を敷き、その上に野菜を入れ、
水をひたひたに注ぐ
塩・こしょうをして蓋をし、コトコト煮込むだけ！
後は野菜が柔らかくなるまで待ちましょう♪
私は隠し味に去年イタリアで仕入れた乾燥トマトと塩漬けケイパーを入れてるの
母は鶏肉の代わりにソーセージでも美味しいと言ってたな
今度やってみよ
あと、今夜の付け合わせは炊き込んだバターライスにしよっ
こんな日はやっぱり暖かいメニューがいい！
またか！ってくらい簡単なお手軽料理
「大根のポトフ」
超・簡単なのに体の芯からホクホク
しかもたっぷりのお野菜でとってもヘルシー、でしかも美味しいよ
鶏モモ肉（今回は手羽元で挑戦！豚肉塊でもいいと思う）
大根・にんじん（乱切り）、キャベツ、ジャガイモ、パプリカなど
野菜は全て大きめに切る
鍋の一番下に鶏肉を敷き、その上に野菜を入れ、
水をひたひたに注ぐ
塩・こしょうをして蓋をし、コトコト煮込むだけ！
後は野菜が柔らかくなるまで待ちましょう♪
私は隠し味に去年イタリアで仕入れた乾燥トマトと塩漬けケイパーを入れてるの
母は鶏肉の代わりにソーセージでも美味しいと言ってたな
今度やってみよ
あと、今夜の付け合わせは炊き込んだバターライスにしよっ
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