2007.01.04 Thu
初散歩＆あったか鍋
毎年、年末になると必ず体調を崩す私･･･
今回も例外ではなかった
31日、韓国から帰国した翌日声が出なくなった
熱もないし、体もしんどくないのに･･･
やっぱりあの極度に乾燥したホテルの部屋でやられたかな〜
一応バスタブにお湯を張って寝たんだけどね･･･
31日は買い出しに行こうにも夫から外出禁止令
そしてお正月をかすれ声で迎え、初詣に行こうにも夫からまたもや外出禁止令が！！（泣）
2日は食べる物が乏しくなってきたのでどうにか説得し、買い物に出る
が、バーゲンも始まっているためものすごい人ごみ･･･
早々に退散
録りためたDVDなどを見ながらすごしてたけど、ようやく3日に禁止令解除
いいお天気だったので、近くの公園に散歩に行った
とても暖かく気持ち良かった〜
マヴィも意気揚々と歩いてたよ
オカン、気持ちええなぁ〜
暖かいからかもうミツバチが働いてたよ！
今年、結婚して初めておせち料理を料理屋さんに注文した
友人に誘ってもらい何度か食べに行った心斎橋の『久佐久（きゅうさく）』のん
ま〜、なんと豪勢なんでしょ！！
自分で作れたらもっといいんやけどねぇ 汗
う・うまーーーっ
さすがや！！
3日の夕飯に去年暮れに「はなまるマーケット」で紹介してた『大根鍋』が食べたくて作ってみた
大根を厚め輪切りにし、十字に包丁を入れる
フライパンで大めの油のなか表面を焦げ目がつくくらい焼く（後で味が浸みやすくなる）
かつお昆布だしで柔らかくなるまで煮て、お酒、薄口しょうゆと塩、みりんで味付けし火を止めて一旦冷ます（面倒だけど、冷める段階で味がよく浸みるよ）
食べる前に温めなおし、豚肉、白菜、葱などと春雨を入れすりおろした大根おろしも加える（大根おろしは下の方が熱を加える場合は甘くなる 生のおろしの時は頭の方でね）
んん〜〜〜
なかなかイケる！
温まるし、お箸も進む、チョー簡単なのも◎
今回も例外ではなかった
31日、韓国から帰国した翌日声が出なくなった
熱もないし、体もしんどくないのに･･･
やっぱりあの極度に乾燥したホテルの部屋でやられたかな〜
一応バスタブにお湯を張って寝たんだけどね･･･
31日は買い出しに行こうにも夫から外出禁止令
そしてお正月をかすれ声で迎え、初詣に行こうにも夫からまたもや外出禁止令が！！（泣）
2日は食べる物が乏しくなってきたのでどうにか説得し、買い物に出る
が、バーゲンも始まっているためものすごい人ごみ･･･
早々に退散
録りためたDVDなどを見ながらすごしてたけど、ようやく3日に禁止令解除
いいお天気だったので、近くの公園に散歩に行った
とても暖かく気持ち良かった〜
マヴィも意気揚々と歩いてたよ
オカン、気持ちええなぁ〜
暖かいからかもうミツバチが働いてたよ！
今年、結婚して初めておせち料理を料理屋さんに注文した
友人に誘ってもらい何度か食べに行った心斎橋の『久佐久（きゅうさく）』のん
ま〜、なんと豪勢なんでしょ！！
自分で作れたらもっといいんやけどねぇ 汗
う・うまーーーっ
さすがや！！
3日の夕飯に去年暮れに「はなまるマーケット」で紹介してた『大根鍋』が食べたくて作ってみた
大根を厚め輪切りにし、十字に包丁を入れる
フライパンで大めの油のなか表面を焦げ目がつくくらい焼く（後で味が浸みやすくなる）
かつお昆布だしで柔らかくなるまで煮て、お酒、薄口しょうゆと塩、みりんで味付けし火を止めて一旦冷ます（面倒だけど、冷める段階で味がよく浸みるよ）
食べる前に温めなおし、豚肉、白菜、葱などと春雨を入れすりおろした大根おろしも加える（大根おろしは下の方が熱を加える場合は甘くなる 生のおろしの時は頭の方でね）
んん〜〜〜
なかなかイケる！温まるし、お箸も進む、チョー簡単なのも◎
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