御堂筋フェスタ2012
お天気も良く、暑くなった日曜日
ご近所の友人と一緒に御堂筋フェスタへぶら〜っと散歩
mavie&aibouを連れて。。。
人ごみでゆっくり散歩ってわけには行かなかったけど
車の通らない御堂筋を歩くのは、気持ちよかった〜
少し屋台も出ていて、近くのお店でビールなど飲んで楽しみました(笑)
mavie&aibou、外人さんに「カワイイ」ってカタコトで言われて人気者♪
すました顔の黒々兄弟、可愛いって意味わかってるんよね〜(*￣m￣)
ご近所の友人と一緒に御堂筋フェスタへぶら〜っと散歩
mavie&aibouを連れて。。。
人ごみでゆっくり散歩ってわけには行かなかったけど
車の通らない御堂筋を歩くのは、気持ちよかった〜
少し屋台も出ていて、近くのお店でビールなど飲んで楽しみました(笑)
mavie&aibou、外人さんに「カワイイ」ってカタコトで言われて人気者♪
すました顔の黒々兄弟、可愛いって意味わかってるんよね〜(*￣m￣)
今年も良い香り〜
春が待ち遠しかったのに
もう一気に初夏の様子。。。
春を楽しむ時間は残念ながら
めっちゃ少なかったですよね
我が家の春の風物詩となったハゴロモジャスミンの開花
５月に入り、暖かさが増すと一気に咲き始めましたヽ(･∀･)ﾉ ♪
芳香性が強いので、ベランダサッシを開けていると
部屋が良い香りで満たされます(*＾-＾*)
わんさか咲いてくれたでしょ〜
開花期は短めで、すぐに花殻の処理に追われますが
それでも今年もたくさん咲いてくれた
かわいいハゴロモジャスミンちゃん、
我が家に春をありがと〜o(>▽<)o
もう一気に初夏の様子。。。
春を楽しむ時間は残念ながら
めっちゃ少なかったですよね
我が家の春の風物詩となったハゴロモジャスミンの開花
５月に入り、暖かさが増すと一気に咲き始めましたヽ(･∀･)ﾉ ♪
芳香性が強いので、ベランダサッシを開けていると
部屋が良い香りで満たされます(*＾-＾*)
わんさか咲いてくれたでしょ〜
開花期は短めで、すぐに花殻の処理に追われますが
それでも今年もたくさん咲いてくれた
かわいいハゴロモジャスミンちゃん、
我が家に春をありがと〜o(>▽<)o
塩麹生活 ヨーグルトの塩糀漬け
最近すっかり麹の魅力に取り付かれて
塩の代わりに塩糀、味噌・醤油の代わりに醤油糀で
毎日あれこれ漬け込んだり料理するのが楽しみになっています♪
先日、たまたま冷蔵庫にヨーグルトがあって、
水切りしてタンドリーチキンでも仕込もうか〜？と思ったけど、
一度塩糀に漬けてみようと！！
でやってみたら
美味しいやんっ(〇o〇;)
めっちゃ美味しいー♪(o￣∇￣)/
ざるで水切りすると冷蔵庫でかなりのスペースを占領してしまうので^^;
コンパクトにできないかな〜？と考えた結果
ペットボトル＋珈琲フィルターで上手にできました＼(＠＾０＾＠)/
塩麹は、基本的に漬ける食材の重量の10%が適量だそうです
ラップに包んで、３日くらいから美味しく食べられますが、
1週間後〜がいい感じの食べごろです♪
クリームチーズみたいに濃厚に熟成するので
ワインが進み(すぎ)ます。。。
なお、水切りで溜った水分は乳清・ホエーなので、栄養豊富
料理に使ったりジュースに混ぜて飲んだりできます
ちなみに私は
高蛋白低脂肪なので、黒々兄弟のご飯に混ぜてあげました(ё∇ё)
ますます奥の深い麹・糀にハマっていきそうです(o^^o)♪
塩の代わりに塩糀、味噌・醤油の代わりに醤油糀で
毎日あれこれ漬け込んだり料理するのが楽しみになっています♪
先日、たまたま冷蔵庫にヨーグルトがあって、
水切りしてタンドリーチキンでも仕込もうか〜？と思ったけど、
一度塩糀に漬けてみようと！！
でやってみたら
美味しいやんっ(〇o〇;)
めっちゃ美味しいー♪(o￣∇￣)/
ざるで水切りすると冷蔵庫でかなりのスペースを占領してしまうので^^;
コンパクトにできないかな〜？と考えた結果
ペットボトル＋珈琲フィルターで上手にできました＼(＠＾０＾＠)/
塩麹は、基本的に漬ける食材の重量の10%が適量だそうです
ラップに包んで、３日くらいから美味しく食べられますが、
1週間後〜がいい感じの食べごろです♪
クリームチーズみたいに濃厚に熟成するので
ワインが進み(すぎ)ます。。。
なお、水切りで溜った水分は乳清・ホエーなので、栄養豊富
料理に使ったりジュースに混ぜて飲んだりできます
ちなみに私は
高蛋白低脂肪なので、黒々兄弟のご飯に混ぜてあげました(ё∇ё)
ますます奥の深い麹・糀にハマっていきそうです(o^^o)♪
楽しい嬉しい時間
mavie&aibouには
ほぼ毎日おやつタイムがあります
黒々兄弟には楽しい嬉しい時間
カラカラッと瓶を開けると
マヴィはマットの上にすっ飛んで行って座って待ち、
エブゥはハウスの中に一目散
どっちも「えらいね〜」と褒められる行動には違いないけど
どうしてこうも待つ姿勢が違ってしまったのか
教えた私にもよくわかりませ〜〜ん(笑)
まぁ、それぞれってことで
え〜か〜
食べ方もそれぞれ
マヴィは片手で押さえたり、
押さえずに口だけで上手に食べます
まぁ、食いしん坊で体が大きい分
一気食い、丸呑みが多いかな。。。^^;
エブゥは必ず両手でがっちり押さえて
立てて少しずつちぎってゆっくり食べます
この時の手手がめちゃめちゃかわいい〜(*^m^*)
この姿を眺めてるのが私の楽しい嬉しい時間なんです(^^*)
ほぼ毎日おやつタイムがあります
黒々兄弟には楽しい嬉しい時間
カラカラッと瓶を開けると
マヴィはマットの上にすっ飛んで行って座って待ち、
エブゥはハウスの中に一目散
どっちも「えらいね〜」と褒められる行動には違いないけど
どうしてこうも待つ姿勢が違ってしまったのか
教えた私にもよくわかりませ〜〜ん(笑)
まぁ、それぞれってことで
え〜か〜
食べ方もそれぞれ
マヴィは片手で押さえたり、
押さえずに口だけで上手に食べます
まぁ、食いしん坊で体が大きい分
一気食い、丸呑みが多いかな。。。^^;
エブゥは必ず両手でがっちり押さえて
立てて少しずつちぎってゆっくり食べます
この時の手手がめちゃめちゃかわいい〜(*^m^*)
この姿を眺めてるのが私の楽しい嬉しい時間なんです(^^*)
いつものことやけど。。。
先週の事ですが。。。
季節の変わり目に必ず不調になるマヴィ
それでもいつもたいした事にはならず、
翌日には必ず元通りに回復してくれるから
また今回もそばで様子を見てました
だけど、朝から引っ付き虫になって、ガタガタ震えてるし
大好きなご飯を食べなかったり
チッコもちょっとだけしかしなかったり
アンテナ尻尾をずーっと格納していたり
伸び〜の姿勢を繰り返したり
今回は初めての頭だけハウスに入れて寝てる姿を見ると
やっぱり
全く元気がなくて辛そうだから
大丈夫かぁ〜？と心配になります
しんどい、痛い、を言えないワンコだから余計に心配。。。
兄思いのエブゥも心配そうに見てました
だけど、夜には少し回復
ご飯も食べて、排泄も元通りに
翌日は完全に回復、
朝から兄弟でガウガウとやり合ってました
普段は「うるさーい」と思うガウガウも
なんかホッとする行動やわ(笑)
何がどう悪いのか原因を探ってないから何とも言えないけど
とりあえず、よかったぁ〜〜(o´Д`)=з
季節の変わり目に必ず不調になるマヴィ
それでもいつもたいした事にはならず、
翌日には必ず元通りに回復してくれるから
また今回もそばで様子を見てました
だけど、朝から引っ付き虫になって、ガタガタ震えてるし
大好きなご飯を食べなかったり
チッコもちょっとだけしかしなかったり
アンテナ尻尾をずーっと格納していたり
伸び〜の姿勢を繰り返したり
今回は初めての頭だけハウスに入れて寝てる姿を見ると
やっぱり
全く元気がなくて辛そうだから
大丈夫かぁ〜？と心配になります
しんどい、痛い、を言えないワンコだから余計に心配。。。
兄思いのエブゥも心配そうに見てました
だけど、夜には少し回復
ご飯も食べて、排泄も元通りに
翌日は完全に回復、
朝から兄弟でガウガウとやり合ってました
普段は「うるさーい」と思うガウガウも
なんかホッとする行動やわ(笑)
何がどう悪いのか原因を探ってないから何とも言えないけど
とりあえず、よかったぁ〜〜(o´Д`)=з
